정부는 4일 제5차 혁신성장전략회의 겸 제28차 경제관계장관회의를 거쳐 5대 유망식품 집중 육성을 통한 ‘식품산업 활력 제고 대책’을 관계기관 합동으로 발표했다.이번 대책은 최근 식품소비 트렌드의 변화를 반영, 성장 가능성이 높은 유망분야를 발굴·육성

이승희 기자   2019-12-04

“글로벌 브랜드, 꼭 대기업만 하라는 법 있나요?”중소 외식 브랜드들이 최근 동남아를 넘어 미지의 해외 시장 공략에 적극 나서고 있다. 그간 국내 외식 업계의 해외 진출은 주로 중국을 비롯해 베트남, 필리핀, 말레이시아 등 동남아 한류 영향권인 ‘신남

성재영 기자   2019-12-03

겨울은 활동량과 신체 대사량의 감소로 면역력이 약해지고, 실내 난방 기기로 인해 건조한 환경에 노출되기 쉽기 때문에 면역력 저하로 인한 각종 질환이나 체내 수분 부족에 주의해야 한다.이러한 가운데, 겨울철에 면역력 관리와 수분 보충까지 간편하게 해결할

성재영 기자   2019-11-29

한국소비자원은 최근 다이어트 보조식품을 판매하는 ‘케토 플러스(Keto Plus)’와 관련한 소비자불만이 급증하고 있어 소비자들의 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. ‘케토 플러스’ 관련 소비자불만은 올해 11월 1일부터 19일까지 한국소비자원에서 운영

이승희 기자   2019-11-21

유명 햄버거 프랜차이즈업체들이 보건당국의 특별위생점검에서 무더기로 적발됐다.식품의약품안전처는 최근 일부 햄버거 프랜차이즈 업체의 위생상태가 불량하다는 언론보도 등과 관련해 11월 1일부터 11월 15일까지 전국의 주요 햄버거 프랜차이즈 매장 147곳을

이승희 기자   2019-11-21

농촌진흥청은 부산대학교와 함께 동물실험 실시한 결과, 토종 야생팥의 항혈당 효능을 도입해 개발한 팥 ‘YV1-138’이 식후 혈당조절에 효과가 있음을 확인했다고 21일 밝혔다.토종 야생팥을 밭에서 재배할 수 있도록 개량해 식물특허1)를 출원(2018)

심상훈 기자   2019-11-21

국내 대표 커피전문점 할리스커피(대표 김유진)는 홀케익을 첫 출시하며 사전 예약 프로모션을 진행한다고 18일 밝혔다.크리스마스와 연말을 앞두고 이번에 처음 선보인 홀케익 '마카롱 초콜릿 벨벳'은 특별한 날을 색다르게 기념할 수 있도록 먹

성재영 기자   2019-11-18

건강식품 전문기업 천호엔케어(대표 이승우)가 석류만 착즙한 100% 원액을 편리하게 섭취할 수 있는 스틱 형태로 담아낸 ‘하루활력 그대로 담은 석류스틱’을 출시했다.최근 스틱 형태로 출시되어 편의성을 높인 다양한 건강식품이 소비자들의 눈길을 사로잡고

성재영 기자   2019-11-13

고려은단이 프리바이오틱스에 아연, 셀레늄을 더한 3중 복합 기능성 제품 ‘고려은단 프리바이오틱스’를 출시했다. 프리바이오틱스란 유산균(프로바이오틱스)의 먹이로써 장내 유익균의 증식 및 유해균을 억제하는데 도움을 주는 성분이다. 최근 유익균이 활발하게

성재영 기자   2019-11-13

한국건강기능식품협회(회장 권석형, 이하 건기식협회)는 12일 더케이 호텔 서울에서 열린 ‘컨슈머 소사이어티 코리아 2019’에 참가해, 건강기능식품에 대한 홍보를 진행했다고 13일 밝혔다.(재)소비자재단과 (사)소비자권익포럼이 공동 주최한 이번 행사에

성재영 기자   2019-11-13

식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 오는 14~15일 이틀간 이비스 앰배서더 서울명동호텔 올리브룸(서울 중구 소재)에서 일본·중국 등 관련 국가와 생약분야 최신 규제정보를 공유하기 위해 ‘생약규격국제조화포럼(FHH) 상임위원회’를 개최한다.이번 회의

주재승 기자   2019-11-13

다날의 프랜차이즈 커피 전문 브랜드 달콤커피가 겨울 시즌 한정 메뉴 ‘흑임자 라떼’ 3종을 출시한다.블랙푸드인 흑임자를 활용해 부드럽고 고소한 맛이 특징인 흑임자 라떼는 커피 핫플레이스인 강릉에서 인기를 끌고 있는 트렌디한 메뉴다. 달콤커피의 흑임자

성재영 기자   2019-11-11

농촌진흥청은 찻잎의 숙성 과정 없이 생잎에서 체지방 감소에 도움을 주는 ‘갈산(gallic acid)’ 성분을 대량으로 생산하는 기술을 개발했다고 8일 밝혔다.갈산은 찻잎의 ‘에피갈로카테킨 갈레이트’를 분해해 얻을 수 있으며, 물에 잘 녹지 않고 떫은

주재승 기자   2019-11-08

토종 커피 프랜차이즈 전문점들이 최근 우후죽순 등장하고 있는 다양한 ‘커피 족(族)’들을 위한 특화 매장 확대에 열을 올리고 있다. 카페가 여행의 주 목적인 ‘카캉스족’부터 카페에서 공부하고 업무 보는 ‘카공족’과 ‘코피스족’, 집에서 커피를 즐기는

성재영 기자   2019-11-07

식품위생법을 반복적으로 위반한 업체들이 무더기로 적발돼 행정처분을 받게 됐다.식품의약품안전처는 식품위생법령을 위반한 이력이 있는 식품제조‧가공업체 등 45곳을 집중 점검해 이 중 표시기준을 준수하지 않거나 원료수불 관계서류 및 생산·작업일지

심상훈 기자   2019-11-06

최근 스마트폰 사용량이 급증하고 미세먼지 등으로 대기질이 악화되면서, 많은 이들이 눈의 피로감을 호소하고 있다.눈은 개인차가 있지만 20대부터 서서히 노화가 시작되고 여기에 외부환경의 영향이 더해지면, 일상생활에 불편을 줄 정도로 조절력이 떨어질 수

성재영 기자   2019-10-31

한국건강기능식품협회(회장 권석형, 이하 건기식협회)는 건강기능식품 산업 및 정책 동향과 회원사 소식 등을 담은 협회지 ‘건식투데이 2019 가을호’를 발간했다고 밝혔다.이번 호에는 올 연말부터 시행될 자원재활용법(자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률

성재영 기자   2019-10-29

많은 국민들이 이용하는 고속도로 휴게소에서 음식점들이 위생취급기준 위반으로 연평균 9.3건씩 적발되는 가운데, 해썹 인증과 음식점 위생점검 등급을 받은 음식점은 매우 적은 것으로 나타났다.자유한국당 김상훈 의원(국회 국교위, 대구 서구)이 한국도로공사

심상훈 기자   2019-10-24

엉터리 다이어트 체험기 등을 이용해 허위, 과대광고를 일삼은 업체들이 무더기로 적발됐다.식품의약품안전처는 사회관계망서비스(SNS)에서 다이어트, 부기제거, 숙면 등에 효과가 있다고 가짜 체험기를 유포하거나 인플루언서(influencer, SNS에서 영

성재영 기자   2019-10-16

10가구 가운데 7가구에서 섭취한다는 건강기능식품의 이상사례신고가 계속 증가하고 있으며, 과대광고 적발건수도 크게 늘어난 것으로 나타났다.자유한국당 김승희 의원(국회 복지위)은 30일 식품의약품안전처로부터 제출받은 ‘2015-2019.07 건강기능식품

성재영 기자   2019-09-30