윤 교수의 연구결과는 비만 및 당뇨병의 기작연구에 신기원을 이룩한 것으로, 과학기술부 21세기 프론티어사업인 자생식물이용기술개발사업단과 환경생명과학국가핵심연구센터의 연구비 지원으로 이뤄졌다.
이번에 발표된 연구는 미국 퍼듀(Purdue)대학을 비롯하여 일본 동경대학, 스페인 과학연구원 등과 공동연구로 수행되었으며, 윤 교수가 논문의 책임저자로 발표됐다.
윤 교수는 최근 10여년 동안 수행한 연구결과들을 Cell(1편), Molecular Cell(3편), 미국학술원저널(Proc. Natl. Acad. Sci., USA) (5편)등 초특급 저널을 비롯 모두 37편의 연구논문을 국제적 학술지(SCI)에 발표해 왔다.